Joalis > Recepty > Mrkvový salát se zázvorem a sezamem
Bambi klub

Mrkvový salát se zázvorem a sezamem

Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky, nebo je nastrouhejte pomocí škrabky nebo struhadla na julienne. Rozehřejte olivový olej ve velké nepřilnavé pánvi, přidejte nastrouhaný zázvor a asi 30 sekund míchejte. Vhoďte mrkev a promíchejte se zázvorovým olejem na pánvi, ochuťte solí a přilijte 1/4 hrnku vody. Snižte teplotu a vařte, dokud mrkev lehce nezměkne a voda se nevstřebá. Trvá to asi 4-5 minut. Do směsi vmíchejte sezamový olej, sojovou omáčku a sezamová semínka. Servírujte horké, vlažné, nebo studené.

Zdroj: Sweet and salty