Joalis > Recepty > Bezlepkové cuketové placky
Bambi klub

Bezlepkové cuketové placky

Cukety na hrubo nastrouhejte, lehce osolte a nechte pustit vodu, kterou pak slijte. Do nastrouhaných cuket přidejte vejce a koření dle vašich zvyklostí. Placičky můžete ochutit klasicky jako bramborák nebo jen solí, pepřem a kurkumou. Přidejte tolik kukuřičné strouhanky, aby hmota nebyla příliš tekutá, ale spíše tužší a placičky šly dobře obracet. Pokud v cuketách necháte dost vody, může se stát, že konzistence směsi nebude ke smažení dobrá. Cuketové placičky opékejte z obou stran na nepřilnavé pánvi do zlatova na olivovém oleji. Podávejte s brambory, dresinkem a zeleninovým salátem.

Zdroj: Vařila myšička.cz