Joalis > Recepty > Šípková šťáva
Bambi klub

Šípková šťáva

Ingredience:
     • 1 kg dobře vyzrálých šípků – nesmí být přemrzlé
     • 2 litry vody
     • 1 a půl kilogramu krystalového cukru (můžete dát i  jen kilo, záleží podle vaší chuti)
     • 1 kyselina citronová

Šípky rozmixujte a zalijte 2 litry vody. Potom, co se budou chvíli louhovat, nalijte směs do hrnce a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Přelejte přes sítko a přefiltrovanou vodu znovu zahřejte.Za stále míchání do ni přidejte cukr a pokračujte, dokud se zcela nerozpustí. Dochutit ho můžete ještě citrónovou šťávou a dospělí i troškou alkoholu.