Šípky jsou zásobárnou vitamínu C. Využijte je na chutnou šťávu.
Ingredience
1 kg dobře vyzrálých šípků – nesmí být přemrzlé
2 litry vody
1 a půl kilogramu krystalového cukru (můžete dát i jen kilo, záleží podle vaší chuti)
1 kyselina citronová
Postup
Šípky rozmixujte a zalijte 2 litry vody. Potom, co se budou chvíli louhovat, nalijte směs do hrnce a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Přelejte přes sítko a přefiltrovanou vodu znovu zahřejte.Za stále míchání do ni přidejte cukr a pokračujte, dokud se zcela nerozpustí.
Dochutit ho můžete ještě citrónovou šťávou a dospělí i troškou alkoholu.
Dobrou chuť!